Si vous préparez un mélange à gâteaux ou à biscuits, ne léchez surtout pas la cuillère! Attendez que votre pâtisserie soit bien cuite avant d’y goûter, puisque la farine qu’elle contient pourrait être contaminée par une souche d’E. coli.
Que votre pâte soit composée de farine ayant reçu un avis de contamination ou non, évitez de la manger crue. Des bactéries peuvent s’y développer et affecter grandement votre santé.
Comme l’illustre Rick Holley, professeur émérite de la salubrité des aliments à l’Université du Manitoba à Winnipeg à CBC, «manger des aliments qui ne sont pas bien cuits est aussi risqué que de traverser la rue sans regarder avant de traverser».
Il faut comprendre que la nourriture qui n’est pas bien cuite n’est pas stérile et que cela comporte des risques pour la santé. Soyez prudent !