Organiser le réfrigérateur en rangeant les aliments à l’endroit approprié est essentiel pour éviter le gaspillage et les empoisonnements alimentaires. Voici tout ce que vous devez savoir afin de préserver la fraîcheur de vos produits le plus longtemps possible.
D’abord, assurez-vous que votre réfrigérateur soit à une température entre 1°C et 4°C. De plus, n’y placez jamais des aliments chauds, car cela augmente la température et pourrait mener à un gaspillage inutile des aliments. Finalement, considérez l’emplacement de vos produits en fonction de la température, qui varie d’une zone à l’autre du frigo.
Haut du frigo
Placez-y la nourriture qui ne nécessite pas d’être cuisinée comme les restes ou la soupe.
Centre du frigo
Rangez-y les œufs et les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt.
Les tiroirs
Il s’agit d’un bon endroit pour ranger la salade, les légumes, les fruits et les fines herbes, car ils ne congèleront pas.
La porte
Les tablettes de la porte subissent le plus de fluctuations de température. Il s’agit aussi de la zone la plus chaude du réfrigérateur. Par conséquent, il vaut mieux réserver cet endroit pour les condiments, les sauces et les confitures. N’y placez surtout pas le lait, qui pourrait cailler plus facilement.