Que connaissez-vous vraiment du kiwi? Ce petit fruit délicieux constitue une excellente source de fibres, d’antioxydants et de vitamine. Toutefois, seriez-vous prêt à manger sa peau brune et duveteuse?
En fait, vous avez tout à gagner en mangeant la peau du kiwi, qui est complètement comestible, selon la nutritionniste Audrey Cyr de Passeport Santé. Lorsque vous mangez la peau, vous triplez votre consommation de fibres par rapport à seulement manger la chair. De même, vous consommerez davantage de vitamine C.
En plus, en mangeant le kiwi avec sa peau, vous risquez de moins vous salir puisque la peau aide à contenir la chair du fruit. Manger un kiwi de cette façon devient donc aussi simple que manger une pomme.
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Bien entendu, si vous mangez la peau, il faudra bien la laver au préalable, comme avec n’importe quel fruit frais.
Les scientifiques ? Vous donnez un lien vers un site internet d’une personne qui écrit 5 lignes à ce sujet … Il est où l’étude ? Pourquoi devons nous croire cette personne ? Quel est l’étude scientifique qu’elle à fait ?