Ces petites baies sont aussi délicieuses que saines. Toutefois, elles s’avèrent plutôt chères lorsqu’elles sont fraîches. Toutefois, cette saison promet d’être différente. En effet, le prix des bleuets pourrait diminuer d’environ 50%.
Selon le Syndicat des producteurs de bleuets du Québec, le prix de la livre de bleuets pourrait se situer entre 15 et 20 cents, alors qu’il était de 30 cents en 2016, rapporte le Huffington Post.
La chute de prix serait causée notamment par l’abondance de petits fruits sur le marché. Depuis les 15 dernières années, la production mondiale a triplé, augmentant du même coup l’offre.
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La situation est toutefois loin de réjouir les producteurs de bleuets, qui estiment produire à perte quand le prix de la livre est de moins de 30 cents. « On fait rien que se tenir la tête à flot. On ne se noie pas, mais proche, déclare le président de la Bleuetière coopérative d’Albanel, Alain Bouchard, au Huffington Post.