Qu’elles se dégustent en apéritif ou au milieu de pâtes, de ragoûts et de salades, les olives sont délicieuses. Lorsqu’elles sont consommées en modération, elles contribuent au maintien d’une bonne santé.
Votre cœur sera en meilleure santé
Les bonnes graisses des olives agissent contre le cholestérol et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires.
Votre peau sera rayonnante
La forte teneur en vitamine E des olives aide à combattre le vieillissement de la peau et contribue à mieux la protéger des rayons ultraviolets du soleil. Évidemment, elles ne vous dispensent toutefois pas d’appliquer de la crème solaire.
Votre transit intestinal se fera plus aisément
L’huile des olives permet de lubrifier le colon et nettoie aussi le tube digestif. Elle contribue ainsi à lutter contre la constipation.
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Vous pourriez mieux gérer votre poids
Les olives contiennent des acides gras mono-insaturés. Plusieurs études lient ces derniers à une perte de la graisse abdominale, une meilleure sensibilité à l’insuline et une sensation de satiété.