Les cristaux de glace dans les flocons de neige doivent leur symétrie à six pointes aux liaisons hydrogène présentes dans les molécules d’eau. Lorsque l’eau gèle, les molécules d’eau se lient à d’autres molécules d’eau pour se cristalliser selon une structure hexagonale, où chaque pointe de l’hexagone est un atome d’oxygène et chaque côté de l’hexagone est un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. À mesure que la cristallisation se poursuit, plusieurs molécules d’eau s’ajoutent à cette structure microscopique à six côtés, pour finalement atteindre une taille où le flocon de neige devient visible à l’œil. Contrairement à la grande majorité des autres substances qui se contractent, l’eau a tendance à se dilater, ou à augmenter son volume, en s’approchant du point de congélation. Cette propriété spéciale confère à la structure cristalline de l’eau sa forme unique. Elle est également responsable de plusieurs autres propriétés uniques de l’eau, et c’est pourquoi elle est essentielle au développement de la vie. La vidéo ci-dessous démontre la naissance de flocons de neige mais comme vous ne l’avez jamais vu. WOW!!