Commençons par un petit questionnaire … Combien de sens avez-vous? Lequel des items suivants sont magnétiques: une tomate, vous, un trombone (pour papier)? Quelles sont les couleurs primaires ? Quelle région de la langue est responsable de détecter une saveur amer? Quels sont les états de la matière? Si vous avez répondu dans l’ordre cinq; trombone; rouge, jaune et bleu; l’arrière de la langue; et gazeux, liquide et solide, vous auriez probablement obtenu une note parfaite dans votre examen à l’école. Mais vous auriez eu tort.
Récolte d’informations via nos sens
Bien qu’on parle d’un sixième sens pour les personnes affirmant voir ou percevoir des esprits ou autre entités spirituelles, il est clair que nous possédons plusieurs autres sens qui, inconsciemment, nous informent de la situation environnante. Le goût, le toucher, la vue, l’ouïe et l’odorat ne sont que 5 façons de récolter de l’information sur notre environnement. Nous percevons aussi le mouvement via des accéléromètres, qui sont situés dans le système vestibulaire dans nos oreilles. Grâce au déplacement de fluide à travers de minuscules canaux, les canaux semi-circulaires, dans notre oreille interne, nous pouvons détecter le mouvement et utiliser notre sens de l’équilibre. Le vertige se produit lorsque ce sens est confus. Lorsque nous retenons notre souffle, nous sentons notre sang qui devient acide car le dioxyde de carbone dissout dans le sang forme de l’acide carbonique. C’est pourquoi nous ressentons cette urgence d’expirer pour se débarrasser de ce surplus de dioxyde de carbone. Sans parler de plusieurs autres sens responsables de nous informer sur notre température, la douleur, la période du jour, etc.
Attraction – répulsion magnétique
Dans notre liste, les trombones ne sont pas les seuls qui sont magnétiques. En effet, les tomates et les humains interagissent avec les champs magnétiques. Les trombones et autres objets qui contiennent du fer, du cobalt ou du nickel sont ferromagnétiques, ce qui signifie qu’ils peuvent être attirés par le champ magnétique d’un aimant. En ce qui vous concerne, tout comme la tomate, les noyaux d’hydrogène contenus dans l’eau de votre corps et celui de la tomate sont repoussés par les champs magnétiques. Cette interaction est appelé diamagnétisme. Cependant, les forces en présence sont incroyablement faibles donc, normalement, vous ne les remarquez pas. Sauf si vous êtes déjà allé dans une machine d’imagerie par résonnance magnétique (IRM) ou « scan ». Cette machine, grâce à un puissant aimant, manipule les noyaux des différents atomes qui vous composent pour produire des images détaillées de vos organes. Il n’est pas nécessaire d’aller à l’hôpital pour voir ces interactions diamagnétiques. Il suffit d’utiliser quelques tomates cerises, un aimant puissant, un kebab bâton en bois et une broche ou d’observer la vidéo suivante:
Les vraies couleurs primaires
Vous avez appris que les couleurs primaires sont celles qui ne peuvent pas être produites en mélangeant d’autres pigments colorés ensemble et que toutes les autres couleurs peuvent être produites en mélangeant ces couleurs primaires. Dans les faits, cette définition tient encore la route. Il faut juste ajuster le choix des couleurs répondant à celle-ci. Il est faux d’affirmer que le rouge et le bleu sont des couleurs primaires. En effet, le rouge et bleu échouent sur les deux tableaux. Vous pouvez faire du rouge en mélangeant jaune et magenta, alors qu’un mélange de magenta et de cyan donne la couleur bleu. Pendant ce temps une grande gamme de teintes est inaccessible si vous ne possédez que les couleurs rouge, bleu et jaune. La preuve quotidienne de ce fait repose dans vos cartouches d’imprimantes couleur. Elles sont généralement formées de 3 couleurs : cyan, magenta et jaune. Les théoriciens de la couleur avaient élaboré tout cela vers la fin du 19ème siècle, mais pour quelque raison que ce soit, les programmes scolaires n’y ont pas adhéré.
Un goût amer dans la bouche
Rappelez-vous ces cartes de la langue qui apparaissent dans les manuels de biologie. Ils montrent clairement comment les papilles de l’amer se situent à l’arrière de la langue, avec le sucré, l’aigre et le salé ayant leurs propres régions caractéristiques. Ces cartes de la langue ont fait leur apparition en 1942 après qu’Edwin Boring de l’Université de Harvard ait mal interprété une étude allemande de 1901. En dépit de l’erreur de Boring les cartes ont bientôt commencé à apparaître dans les écoles. Puis, en 1974, le sujet a été revisité et l’idée a été vertement discréditée. Néanmoins, plus de 40 ans plus tard, les cartes gustatives de la langue persistent encore dans les manuels de biologie.
4e et 5e états de la matière devant vos yeux
Nous avons tous appris que les solides peuvent maintenir une forme constante parce que les molécules qu’ils contiennent sont fortement liées les unes aux autres. Les solides peuvent fondre pour devenir des liquides qui maintiennent un volume constant et peuvent être versés. Les liquides s’évaporent pour former des gaz qui se dilatent et occupent le volume disponible. Nous avons là les trois états de la matière, fin de l’histoire, selon les manuels scolaires. Cependant, il y a plus. Les cristaux liquides sont des molécules qui sont liées comme un solide, mais qui ont des propriétés des fluides comme un liquide. Ces propriétés sont essentielles pour vos cellules, l’affichage LCD, dispositif utilisé dans plusieurs écrans plats. Mais pourquoi s’arrêter à quatre états. Il y a le plasma, état de la matière retrouvé dans le soleil et … vos téléviseurs, les condensats de Bose-Einstein, les super-fluides et plusieurs autres.
Temps de réécrire manuels?
Il y a beaucoup plus que ces cinq «faits» qui doivent être revus dans les manuels scolaires. Je ne dis pas que nous devrions commencer à enseigner aux enfants de 6 ans des théories dignes de prix Nobel sur la matière ou remplir le curriculum avec des détails sur des dizaines de sens. Mais peut-être que nous devrions arrêter de raconter des bobards d’enfants. Peut-être qu’une leçon de biologie devrait commencer par: «Nous avons beaucoup de sens, voici les cinq que nous allons apprendre ». Ou mentionner l’existence de plus de 3 états de la matière en se concentrant sur les 3 plus fréquentes. Quant à la carte de langue, juste déchirer la page du manuel de biologie.