L’un des supermarchés IGA est devenu tout récemment le premier au Canada à offrir des produits ayant poussé sur son toit. Il s’agit du plus grand potager biologique sur un toit de supermarché au pays.
L’IGA Duchemin, à Montréal, en collaboration avec l’entreprise La ligne verte, a créé une ferme de 1,5 acre qui repose sur la toiture de la bâtisse. Des fruits et des légumes certifiés biologiques sont proposés sous la marque «Frais du toit». Ceux-ci seront commercialisés jusqu’à l’automne. Huit ruches possèdent également leur place sur le toit, afin d’obtenir près de 600 pots de miel.
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Tim Murphy, le chargé de projets et maraîcher urbain pour La ligne verte, a déclaré au webzine 100° qu’il espère que l’initiative conscientisera les consommateurs « à l’importance des aliments sains, locaux, en saison et cultivés de manière responsable».