Une chaîne de restauration santé avec service au volant fait une entrée fracassante dans le milieu de la restauration rapide. Non seulement la nourriture est saine et très abordable, mais en plus elle est servie rapidement. Salad and Go offre à ses clients tous les avantages du fast-food sans les inconvénients.
La compagnie se spécialise dans les salades, qu’elle offre dans un bol ou à l’intérieur d’un wrap à un prix compétitif se situant entre 5,74$ et 8,23$ selon votre ajout de protéines. Elle sert également des soupes, des smoothies et des déjeuners pour environ 4$.
Grâce à son modèle de service au volant, la compagnie peut se permettre de vendre ses produits à des prix aussi bas. Puisque le restaurant ne propose pas de places assises à l’intérieur, cela réduit considérablement les coûts opérationnels. Il y a toutefois des tables à l’extérieur du bâtiment.
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Pour l’instant, la compagnie compte 15 succursales en Arizona. Elle prévoit toutefois s’exporter en dehors de l’état dans les prochaines années.