Comme plusieurs d’entre nous, les nutritionnistes passent de longues heures au bureau, possèdent un horaire chargé et éprouvent parfois des difficultés à manger sainement. Viser une alimentation parfaite est non seulement irréaliste, mais risque aussi de vous plonger tout droit vers l’échec. Afin de vous inspirer et de vous rassurer, voici ce que mange la nutritionniste Jaclyn London, comme elle le raconte à Good Housekeeping.
Petit-déjeuner
-1/2 tasse de morceaux de bananes et d’ananas
– du yogourt grec nature
-1 cuillère à table de beurre d’arachide au miel
-un café noir
Lunch
– soupe de légumineuses
– du popcorn
– une bouteille d’eau pétillante
Collation
– des crudités précoupées
Dîner
– nouilles shirataki dans une sauce crémeuse aux épinards avec des restants
– brownie maison
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Selon la nutritionniste, lorsque nous éliminons les sucres ajoutés provenant des céréales, des boissons et des condiments, il est tout à fait possible de manger du dessert tous les jours sans subir les effets néfastes d’une consommation élevée en sucres. Toutefois, il vaut mieux cuisiner soi-même ses pâtisseries afin de contrôler les portions et la qualité des ingrédients.