Qu’est-ce qui explique que les États-Unis aient une population en si mauvaise santé, se nourrissant si mal, et ayant un des taux d’obésité les plus élevés au monde?
À la lumière de cette vidéo, il s’agit probablement d’un problème essentiellement culturel! Au Japon, on enseigne très tôt aux jeunes enfants à avoir de saines habitudes de vie. Aux États-Unis, c’est une tout autre chose …
Ce serait un euphémisme d’affirmer que les États-Unis ont beaucoup de retard sur le pays du Soleil-Levant en matière d’éducation alimentaire. Comme l’explique la vidéo, la mesure la plus simple pouvant menée rapidement à la réduction du taux alarmant d’obésité chez nos voisins du Sud serait probablement l’instauration de cours de cuisine obligatoires en milieu scolaire. Difficile de bien s’alimenter lorsque l’on ne peut pas faire la différence entre un radis et un brocoli!